Thực phẩm là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích. Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật hay các sản phẩm chế biến từ phương pháp lên men như rượu, bia. Mặc dù trong lịch sử thì nhiều nền văn minh đã tìm kiếm thực phẩm thông qua việc săn bắn và hái lượm, nhưng ngày nay chủ yếu là thông qua gieo trồng, chăn nuôi, đánh bắt và các phương pháp khác.
Nước là thành phần hóa học chủ yếu của cơ thể, chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể của bạn. Tất cả các hệ thống trong cơ thể đều phụ thuộc vào nước. Nước thải độc tố ra ngoài, mang chất dinh dưỡng đến các tế bào, cung cấp một môi trường ẩm ướt cho tai, mũi, họng,… và còn muôn vàn tác dụng của nước đối với cơ thể bạn
Thiếu nước có thể dẫn đến mất nước, khiến cơ thể của bạn không thể thực hiện các chức năng bình thường. Ngay cả khi mất nước nhẹ cũng làm cho bạn mệt mỏi.
Hàng ngày, cơ thể luôn bị mất nước qua hơi thở, mồ hôi, nước tiểu và đi tiêu. Để bổ sung nước duy trì các hoạt động cơ thể, cần bổ sung bằng cách uống nước và ăn các thức ăn chứa nước.
Vì thế, không thể có một định lượng chuẩn mực về lượng nước uống cho tất cả mọi người.
